サン食品工業株式会社(京都市中京区)は、社員食堂・社員喫茶・宅配弁当・スポーツ栄養・学校給食・寮食事及び管理サービスを提供しています。
1. 学会発表
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第57回日本栄養改善学会発表
「実践と研究が織り成す"栄養学"の構築と発展をめざして
一人ひとりの望ましい食の実現から地域の環境づくりまで」
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第56回日本栄養改善学会発表
「体育会学生寮における栄養管理プログラムの導入」
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第55回日本栄養改善学会発表
「食育で健康づくり〜古都・鎌倉から世界へメッセージ〜」
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第54回日本栄養改善学会発表
「体育会学生寮における栄養管理プログラム
〜外食産業におけるワン・トウ・ワンマーケティングに関する調査〜」
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第51回日本栄養改善学会発表
「マーケティング理論を用いた事業所給食の戦略と実践」
「体育会学生寮における栄養管理プログラムの導入」〜プログラム導入による寮生の意識変化〜
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第50回日本栄養改善学会発表
「体育会の学生寮における栄養管理プログラム」
2. 書籍紹介
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新 刊 紹 介
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おすすめ本
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女子栄養大学出版部『栄養と料理』
2007年1〜12月号に連載
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栄養士のためのマーケティング講座<実践編>
1〜3月号 「デパウラをカイゼンする!」
3. ゼミナール
I. 食の顧客接点
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食生活の変化(内食・中食・外食)
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食の小売業
II. 数字に強い栄養士・管理栄養士を目指そう!
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栄養士・管理栄養士の会計知識
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簿記って、なに?
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B/SとP/L
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